Restaurants et bars

Beaucoup de personnes autistes trouvent la communication difficile et le monde du commerce est rempli de communication avec les clients. Les problèmes de communications auxquels les personnes autistes font face sont divers et variés.

Certaines personnes excèlent dans le maniement du langage, au point de paraître distant ou brutal tandis que d'autres sont non verbaux avec beaucoup de personnes entre ces deux extrêmes. Pour ceux qui sont non verbaux, ne pas pouvoir communiquer dans un restaurant peut être frustrant (par exemple ne pas pouvoir faire sa commande). Il existe plusieurs apps et outils pour votre business afin d'aider les personnes à exprimer leurs besoins.

Pour ceux qui sont verbaux, le langage peut être scripté ou mécanique. Cependant il est important que le personnel ne l'interprète pas comme des mauvaises manières car cela peut générer de l'anxiété si la personne sent qu'elle est vue comme hostile.

La communication est bien plus que la parole.

Les personnes autistes peuvent trouver difficile de comprendre le langage abstrait ou les figures de style. Les personnes autistes peuvent avoir une compréhension littérale du langage. Vous pouvez leur faciliter la vie en utilisant des phrases claires et précises.

Beaucoup de personnes autistes ont du mal avec l'intégration sensorielle, ce qui signifie que leur sens sont à certains moments sous ou sur stimulés. Beaucoup de personnes trouvent que les endroits avec du monde sont très bruyants, certaines ont des odeurs qu'elles ne supportent pas tandis que d'autres ont des odeurs qu'elles adorent.

Les bars et les restaurants pleins de monde peuvent des endroits difficiles d'un point de vue sensoriel, notamment à cause du bruit, de l'espace personnel. S'il y a une large foule de personnes qui parlent, cela peut être difficile pour les personnes autistes. De même, la musique peut rendre les personnes anxieuses.

Les restaurants et les bars sont des environnements très sociaux. Les personnes autistes ont un manque de compétences sociales ce qui pose une réelle difficulté dans un restaurant. Un client autiste peut être très anxieux de devoir faire la conversation ou d'interagir avec d'autres personnes. Certaines personnes seront très distantes du fait de leur inconfort.

Une autre difficulté qui peut arriver dans les bars est que les personnes autistes ne savent pas comment commencer une conversation avec d'autres clients.

Les clients autistes peuvent avoir des difficultés à faire des choix, notamment pour choisir la nourriture ou la boisson qu'ils veulent commander. Cela est d'autant plus vrai si vous proposez un large choix ou si la personne ne peut pas visualiser/s'imaginer à quoi ressemble les différents plats.

Cela peut rendre l'étape de commande très longue, générer de l'anxiété et souvent les autres clients et le personnel deviennent impatients.

La routine est très importante pour beaucoup de personnes autistes. Les changements peuvent impacter la capacité des personnes à venir dans le restaurant. Si une personne a une réunion ou un événement au travail suivi d'un repas au restaurant ou bien que sa famille l'emmène en restaurant, si ces événements sont inhabituels, c'est un changement dans la routine de la personne. Cela peut limiter la capacité de la personne à apprécier les plats et l'environnement.

De plus, pour un client venant régulièrement, des changements dans votre restaurant peuvent avoir les mêmes effets.

Quand les choses ne sont pas claires ou qu'une situation imprévue se produit, les personnes autistes peuvent devenir très anxieuses. Plus une personne est anxieuse, plus il est difficile pour elle d'apprécier le moment présent. C'est pourquoi il est indispensable de faire des adaptations raisonnables et avoir une communication claire. Cela profitera à la fois aux personnes autistes et au personnel.

Certains fois, les personnes autistes peuvent avoir un mauvais comportement. Ce n'est pas être un client difficile mais plutôt la conséquence d'être incapable de communiquer une frustration ou l'impossibilité de supporter l'environnement. Il est important de signaler cela à la famille ou à la personne qui accompagne afin de mieux comprendre et de mieux savoir dans quelle mesure vous pouvez aider.

Beaucoup de familles affectées par l'autisme ne prennent pas le plaisir d'une après-midi au restaurant, souvent parce qu'elles sont conscientes des difficultés de leur enfant et ont peur que les autres personnes les juge. Ils ne se sentiront pas à l'aise.

Aider les familles à prendre du temps pour elles sera une grande amélioration dans la vie de ces familles et pour vous, cela sera un accès une ouverture sur un marché lucratif.

Une première étape pour devenir plus « Autism friendly » est de faire en sorte que votre personnel comprenne ce handicap. Comme ce handicap est invisible, cela peut être particulièrement difficile d'identifier et d'aider les personnes concernées. Le personnel peut avoir besoin d'une grande expertise dans l'autisme mais de petits changements dans leur attitude peut déjà faire une énorme différence.

Fournissez sur votre site web des images ou une visite à 360° de vos locaux, de votre parking, de la vaisselle etc Vous pouvez également indiquer la procédure à suivre pour passer une commande, comment payer la facture et les différentes règles que vous avez. N'oubliez pas d'inclure les heures d'ouverture et de fermeture. Cela peut grandement aider les personnes autistes et leur famille à préparer leur venue.

Pour certaines familles, il y a beaucoup de barrières pour apprécier un repas au restaurant. Elles ne prendront simplement pas le temps de se reposer. Pourquoi ne pas faire en sorte que tout soit prêt quand elles arrivent ? Vous pouvez prendre des réservations, demander les besoins des familles de sorte à pouvoir préparer l'espace et permettre ainsi aux famille de venir et de n'avoir qu'à s'installer.

Vous pouvez fournir une « zone calme » ? Cela peut être une petite partie ou une petite pièce à l'abri du bruit et des gens. C'est un petit geste qui peut être très utile pour les personnes autistes et leur famille et qui peuvent être en détresse de temps à autre. Un lieu calme leur permet de partir de situations particulières, de déstresser tout en n'ayant pas besoin de partir. Cela est spécialement utile si vous avez par exemple de la musique qui est jouée dans votre restaurant.

Souvent, des petites choses génèrent beaucoup de désagrément. Par exemple des ballons peuvent faire peur s'ils explosent en faisant du bruit. De plus, certaines personnes autistes peuvent avoir un régime alimentaire très strict, par exemple en ne mangeant que très peu d'aliments. Pour d'autres, une pièce bruyante peut être très difficile à supporter.

Fournissez un questionnaire de sorte que les familles puissent signaler en avance les difficultés que la personne peut rencontrer. Vous pourrez ainsi résoudre les problèmes en avance tout en réduisant le stress pour les personnes et leur famille.

Des petits changements peuvent générer une grande détresse chez les personnes autistes. Cela peut être des petites choses comme une nouvelle décoration ou un changement dans le menu. Si une personne autiste est n'y est pas préparée et ne s'y attend pas, cela peut être très stressant.

Cependant, si une personne autiste est capable de s'y préparer en avance, cela est souvent plus facile. Les personnes autistes pourraient laisser leur adresse e-mail afin que vous puissiez les prévenir des changements à venir.

C'est une petite adaptation pour vous qui peut être un grand atout pour les clients autistes.

Il n'y a pas deux restaurants identiques. Rencontrez les associations œuvrant dans le domaine de l'autisme pour leur demander conseil sur les adaptations que vous pouvez faire.